02 mars 2014

Schankalas

Je vous propose aujourd'hui une recette de beignets de carnaval typiquement Alsaciens (recette de ma patissière privée Mylène biensur ;-) Les schankalas ou aussi appelés cuisses de dames 400 gr de farine 75 gr de beurre 175 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 3 oeufs Mélanger le beurre ramolli au sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter les oeufs en les incorporant séparement puis la farine et la poudre d'amande. Laisser reposer au frais pendant 1 heure. Au bout de ce temps, rouler une petite boule de pâte entre les mains et... [Lire la suite]
Posté par marie estelle à 19:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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