20 janvier 2019

Rocher coco

Quand tu as envie d'une petite douceur avec ton thé ou café et que tu ne trouves vraiment plus rien dans le placard des biscuits, Voici une recette très simple et surtout très rapide à réaliser. 15 mn et miam ;-)!! Mais il vous faut quand même dans votre reserve 2 blanc d'oeuf 100 g de sucre glace 125 g  de noix de coco moulue Pour une visite  imprévue, Ou une juste une petite envie sucré devant la télé    voici la recette : Battre les blancs d'oeufs légèrement, incorporer le sucre et la noix de coco.... [Lire la suite]
Posté par marie estelle à 16:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 juillet 2017

Cake au thé Chai

Parce que le thé ce n'est pas seulement bon à boire! Voici ma recette Ambiances et Gourmandises   Préparation 15 minute + infusion Cuisson 1 h 15   Ingrédients: 5 sachets de thé Chai 300 g de mélange de fruits secs 50 g de noix du Brésil concassées 50 g de beurre 1 oeuf battu 300 ml d'eau bouillante 250 g de farine avec 1c. à c. de levure chimique incorporée 150 g de sucre cassonade   Plonger les sachets de thé dans l'eau et laisser infuser pendant 10 minutes Mélanger la farine avec la levure,... [Lire la suite]
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04 août 2014

J'ai envie d'une délicieuse mousse aux mûres!

Ca tombe bien, c'est la pleine saison des mûres, c'est donc l'occasion de vous faire partager une recette de mousse aux mûres. INGREDIENTS:  * 300 g de mûres * 100 g sucre en poudre * 2 blancs d'oeuf * 3 feuilles de gélatine * 1/2 cuillère à café de liqueur de mûres ou cassis * extrait de vanille * 1 pincée de sel * 25 cl de crème fraiche     - Laver les mûres. Passer les mûres pour obtenir un coulis (chinois ou presse légumes).                 -... [Lire la suite]
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15 mars 2014

Couronne aux pommmes

  Aujourd'hui je vous invite à découvrir mon gateau aux pommes préféré.  Et pour le réaliser, il vous faut:   200gr  de beurre 200gr de sucre 1 sach. de sucre vanillé 4 oeufs 1 pincée de canelle 2 cuil. à soupe de jus de citron 300gr de pommes pelées et rapées 50gr de noix hachées (ou amandes) 50 gr de raisins secs 150gr de farine 1 cuil. à café rase de levure chimique Pour le glaçage: 250gr de sucre glace et 4 cuil. à soupe de jus de citron.     commencez par hacher les noix... [Lire la suite]
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02 mars 2014

Schankalas

Je vous propose aujourd'hui une recette de beignets de carnaval typiquement Alsaciens (recette de ma patissière privée Mylène biensur ;-) Les schankalas ou aussi appelés cuisses de dames 400 gr de farine 75 gr de beurre 175 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 3 oeufs Mélanger le beurre ramolli au sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter les oeufs en les incorporant séparement puis la farine et la poudre d'amande. Laisser reposer au frais pendant 1 heure. Au bout de ce temps, rouler une petite boule de pâte entre les mains et... [Lire la suite]
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23 décembre 2013

hO! hO!! hO!!! Joyeux Noël

Brioche réalisée par ma patissière privé!! MERCI Ma Mimi!!  JOYEUX NOEL A TOUS  
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04 novembre 2013

Les Cookies (Du chouette Kit n°7)

Recette du livret du chouette Kit N°7                  
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30 août 2013

Rainbow Cake

Ca y est j'ai enfin eu l'occasion de tester le fameux Rainbow cake!Résultat visuel: très réussi, effet de surprise garanti!Résultat gustatif: plutôt mitigé car le gâteau ne reste qu'une simple succession de génoises séparées par une mousse de fruit.. Bon mais rien d'exceptionnel.A refaire avec un autre biscuit que de la génoise!                                                 ... [Lire la suite]
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26 avril 2013

Gâteau Cendrillon

Les filles ont confectionné un Gâteau Cendrillon         Pour l' anniversaire de leur cousine Enza                                                                                                   ... [Lire la suite]
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09 avril 2013

Le Gâteau de Pâques

Notre Gâteau de Pâques Pour la recette c'est par ici: Hervé cuisine                                         Il était très bon! Merci les filles!!...      
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