Ca y est j'ai enfin eu l'occasion de tester le fameux Rainbow cake!
Résultat visuel: très réussi, effet de surprise garanti!
Résultat gustatif: plutôt mitigé car le gâteau ne reste qu'une simple succession de génoises séparées par une mousse de fruit.. Bon mais rien d'exceptionnel.
A refaire avec un autre biscuit que de la génoise!

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Mylène